Nationalgericht Katar: Shawarma (Rezept) Shawarma entstand ursprünglich im Osmanischen Reich als Weiterentwicklung des Döner-Spießes und hat sich seither über den ganzen Nahen Osten verbreitet, auch in Katar gehört es heute zum Streetfood-Alltag. Mariniertes Hühnchen oder Lamm wird am Spieß gegrillt, in dünne Scheiben geschnitten und mit Joghurt- und Tahinisauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Shawarma (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Bake and Shark (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Bake And Shark (Rezept) Bake and Shark ist das Streetfood, das die meisten Besucher von Trinidad und Tobago zuerst probieren, ein frittiertes Brot gefüllt mit knusprig gebackenem Haifischfilet. Dazu kommen frischer Salat und eine Auswahl an Saucen, von scharf bis fruchtig. Der Name beschreibt schlicht die beiden Hauptkomponenten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Bake and Shark (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Doubles (Rezept) Doubles bestehen aus zwei kleinen, in Kurkuma gefärbten Teigfladen, die eine würzige Kichererbsenfüllung umschließen, daher der Name. Der Hefeteig braucht nach dem Kneten eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er dünn ausgerollt und in der Pfanne beidseitig goldbraun gebacken wird. Gefüllt werden die Fladen mit gewürzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Doubles (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Stamp And Go (Rezept) Diese delikaten frittierten Bällchen aus gesalzenem Fisch und einer aromatischen Gewürzmischung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Knusprig außen und zart innen, verwöhnen sie Ihren Gaumen mit einem Hauch karibischer Lebensfreude. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Stamp … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Stamp and Go (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept) Taiwanesische Wurst besteht aus grob gehacktem Schweinefleisch, das mit Knoblauch, Sojasauce, Zucker und Fünf-Gewürze-Pulver gewürzt und in Wursthüllen gefüllt wird. Auf Nachtmärkten in Taiwan gehört sie zu den festen Größen unter den Snacks. Gegart wird sie auf dem Grill oder in der Pfanne, bis die Hülle leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taiwanese Sausage (Rezept)