Nationalgericht Uruguay: Panqueques De Banana (Rezept) Panqueques de Banana sind uruguayische Pfannkuchen, bei denen eine zerdrückte reife Banane für Süße und eine weiche, fast fluffige Textur sorgt. Banane und Ei werden verrührt, trockene Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz kommen dazu, zum Schluss etwas Milch für die richtige Konsistenz. In der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Panqueques de Banana (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Italien: Frittelle di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht Italien: Frittelle Di Zucchine (Rezept) Auf italienischen Märkten und an Imbissständen gehören frittierte Gemüseküchlein zum festen Angebot, Zucchini ist dabei einer der beliebtesten Vertreter. Kleine Küchlein aus geraspelter Zucchini, Mehl, Ei und Parmesan werden dafür portionsweise ins heiße Öl gegeben. Vor dem Vermengen wird die Zucchini … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Frittelle di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Tamarind Balls (Rezept) Für diesen Snack aus St. Kitts und Nevis wird nichts gekocht, Tamarindenpaste, Zucker, Salz und etwas Gewürz werden einfach zu einer festen Masse verknetet und zu kleinen Kugeln geformt. Die Süße des Zuckers trifft auf die kräftige Säure der Tamarinde, das ergibt einen intensiven, leicht klebrigen Bissen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Fried Taro (Rezept) Vorgekochte Taroknollen werden hier zerdrückt, mit Mehl und Backpulver zu einer formbaren Masse verarbeitet und zu kleinen Bällchen geformt. Im heißen Öl frittiert, bekommen sie eine knusprige Kruste und bleiben innen weich. Als Snack oder Beilage passen sie zu fast jedem Hauptgericht. Von den vorgekochten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Al-Mutabbaq (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Al-Mutabbaq (Rezept) Al-Mutabbaq ähnelt einer gefüllten, gebratenen Teigtasche, bei der ein dünner Teig aus Mehl und Wasser mit einer Mischung aus Hackfleisch, Ei und Zwiebeln gefüllt, zugeklappt und in der Pfanne knusprig gebraten wird. Kreuzkümmel gibt der Füllung eine dezente Würze. In Bahrain wird es gerne zum Frühstück oder als Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Al-Mutabbaq (Rezept)