Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Tamarind Balls (Rezept) Für diesen Snack aus St. Kitts und Nevis wird nichts gekocht, Tamarindenpaste, Zucker, Salz und etwas Gewürz werden einfach zu einer festen Masse verknetet und zu kleinen Kugeln geformt. Die Süße des Zuckers trifft auf die kräftige Säure der Tamarinde, das ergibt einen intensiven, leicht klebrigen Bissen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Tamarind Balls (Rezept)
Tamarind Balls
Nationalgericht Guyana: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Tamarind Balls (Rezept) Tamarind Balls erinnern in der Machart an Konfekt, bestehen aber aus reinem Tamarindenfruchtfleisch, das mit Zucker und Gewürzen zu kleinen Kugeln gerollt wird. Die Säure der Tamarinde trifft dabei auf Ingwer, Muskat und Zimt, was für einen kräftigen, leicht scharfen Nachgeschmack sorgt. Gebraucht wird kein Herd außer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Tamarind Balls (Rezept) Tamarindenpaste, mit Zucker und etwas Ingwer und Zimt zu einer festen Masse verknetet und in Zucker gewälzt, ergibt Tamarind Balls, eine kleine Süßigkeit aus St. Vincent und den Grenadinen. Die Süße trifft dabei auf die kräftige Säure der Tamarinde, was dem Bonbon seinen unverkennbar herben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Tamarind Balls (Rezept) Tamarind Balls entstehen, wenn Tamarindenpaste mit Zucker, Salz und Ingwer zu einer formbaren Masse geknetet wird. Die Kugeln werden anschließend in Kokosraspeln oder gehackten Erdnüssen gewälzt, was für Biss sorgt. Nach einer Stunde im Kühlschrank sind sie fest genug zum Essen. Der Geschmack kippt zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept) Tamarind Balls sind kleine, geknetete Kugeln aus Tamarindenfruchtfleisch, Zucker und einer Prise Zimt oder Muskat, ganz ohne Herd zubereitet. Die saure Tamarinde und der Zucker ergeben zusammen eine süß-säuerliche Balance, die typisch für karibische Süßigkeiten ist. Zum Schluss lassen sich die Kugeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept)