Nationalgericht Uruguay: Croquetas De Arroz (Rezept) Übrig gebliebener Reis findet in Croquetas de Arroz eine zweite Verwendung, vermengt mit Käse, Ei und Paniermehl, geformt zu Bällchen und knusprig frittiert. Der gekochte Reis kühlt zunächst ab, dann wird er mit Mozzarella, Ei, Salz und Pfeffer vermischt und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Croquetas de Arroz (Rezept)
Snack
Nationalgericht Uruguay: Rosquitas Fritas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Rosquitas Fritas (Rezept) Rosquitas Fritas sind kleine Teigkringel aus einem einfachen Rührteig, die in heißem Öl frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Milch, Ei und etwas Zucker geben dem Teig eine leichte Süße, ohne dass er wie ein Dessert schmeckt. Serviert werden sie warm, direkt aus der Fritteuse. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Rosquitas Fritas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Platanos Fritos con Crema (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Platanos Fritos Con Crema (Rezept) Plátanos Fritos con Crema braucht nicht mehr als reife Süßbananen, etwas Öl und Sahne, die mit Zucker leicht gesüßt wird. Die Bananenscheiben braten pro Seite nur zwei bis drei Minuten, bis sie goldbraun sind und ihre Süße konzentriert schmeckt. Dazu kommt die Sahne kalt, als Kontrast zur warmen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Platanos Fritos con Crema (Rezept)
Nationalgericht USA: Zucchini Bread (Rezept)
Nationalgericht USA: Zucchini Bread (Rezept) Wer im Sommer mehr Zucchini im Garten hat, als sich braten oder grillen lässt, findet in Zucchini Bread eine Verwendung, die sich lange hält. Die geraspelte Zucchini verschwindet fast komplett im Teig und macht ihn feucht, ohne den Geschmack merklich zu verändern. Zimt und wahlweise Nüsse oder Schokoladenstückchen geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Zucchini Bread (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Queso y dulce (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Queso Y Dulce (Rezept) Queso y dulce ist in Argentinien weniger ein Rezept als eine Kombination aus cremigem Käse und süßer Konfitüre. Zubereitet ist es in wenigen Minuten, da weder Herd noch Ofen gebraucht werden. Der Kontrast zwischen salzigem Käse und fruchtiger Süße macht den eigentlichen Reiz aus. Als Nachtisch oder Nachmittagssnack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Queso y dulce (Rezept)