Nationalgericht Slowakei: Zapekané Zemiaky S Kyslou Smotanou (Rezept) Zapekané Zemiaky s Kyslou Smotanou sind in Scheiben geschnittene Kartoffeln, die mit saurer Sahne und Käse überbacken werden, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Zwiebelringe zwischen den Schichten geben dem Auflauf eine leichte Schärfe. Als Hauptgericht für gesellige Abende oder als Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Zapekané Zemiaky s Kyslou Smotanou (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Tuvalu: Coconut Banana Delight (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Coconut Banana Delight (Rezept) Bananenscheiben, Kokosraspel und etwas Kokosmilch reichen für dieses Dessert aus Tuvalu, das ganz ohne Kochen auskommt. Honig oder Agavendicksaft bringen zusätzliche Süße, eine Prise Salz hält die Balance. Zusammengerührt ist es in fünf Minuten, gekühlt schmeckt es am besten. Frische Minze ist als Dekoration … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Coconut Banana Delight (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Madrouba Dijaj (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Madrouba Dijaj (Rezept) Madrouba Dijaj bedeutet auf Deutsch so viel wie zerkleinertes Huhn, und genau darum geht es bei diesem Gericht. Hähnchenbrust wird in Brühe mit Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma und Kreuzkümmel gegart, danach mit zwei Gabeln zerzupft und beiseitegestellt. Der Reis kocht anschließend in derselben Brühe, bevor das zerzupfte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Madrouba Dijaj (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tortelloni ai Funghi (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tortelloni Ai Funghi (Rezept) Tortelloni ai Funghi sind gefüllte Nudeltaschen aus dünnem Eierteig, deren Füllung aus gebratenen Pilzen, Ricotta und Kräutern besteht. Der Teig braucht etwas Ruhezeit, das Füllen und Formen dann noch mehr Geduld, dafür lohnt sich der Aufwand für besondere Anlässe. Serviert werden sie meist in Sahne geschwenkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tortelloni ai Funghi (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Baked Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Baked Breadfruit (Rezept) Backfrucht wird in Samoa gebacken, bis die Oberfläche knusprig und golden ist, innen bleibt sie weich, fast wie eine Kartoffel. Olivenöl, Salz und Pfeffer sind die einzige Würze, dazu kommen frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian. Im Ofen braucht sie rund 30 bis 40 Minuten. Serviert wird sie als Beilage oder, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Baked Breadfruit (Rezept)