Nationalgericht Ecuador: Arroz Con Leche (Rezept) Arroz con Leche ist im Grunde ein Milchreis mit ecuadorianischem Akzent, gekocht mit einer ganzen Zimtstange und einem Schuss Vanille. Der Reis gart zunächst kurz in Wasser vor, bevor er in gezuckerter, gewürzter Milch weiterzieht, bis die Masse dickflüssig wird. Nach 15 bis 20 Minuten Rühren am Herd ist er fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Arroz con leche (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Slowenien: Idrijski žlikrofi (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Idrijski žlikrofi (Rezept) Diese traditionellen Teigtaschen sind mit einer herzhaften Kartoffel-Füllung verfeinert und werden oft mit einer Soße serviert. Perfekt für Feinschmecker und alle, die die slowenische Küche lieben! In unserem Rezept zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen nationalen Schatz ganz einfach selbst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Idrijski žlikrofi (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Samarkand Plov (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Samarkand Plov (Rezept) Reis, Fleisch und Karotten in einem Topf, mehr braucht Plov im Kern nicht. Diese Variante trägt den Namen der usbekischen Stadt Samarkand, wird aber auch in Kasachstan gern gekocht, wo Plov zu den festen Größen der Festtagsküche zählt. Zwiebeln und Fleisch werden scharf angebraten, dann zieht der Reis in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Samarkand Plov (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Ice Milo (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Ice Milo (Rezept) Nach einem Spaziergang durch die feuchte Hitze Singapurs hilft oft nur ein kaltes Glas Ice Milo, die schlichte Version des bekannten Schokoladengetränks. Milo-Pulver wird mit Milch und Eis verrührt, ganz ohne die aufwendige Extra-Schicht des Milo Dinosaur. Etwas geraspelte Schokolade obenauf rundet das Getränk zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Ice Milo (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Vegetable Pilau (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Vegetable Pilau (Rezept) Pilau ist ein Reisgericht, bei dem der Reis in den Gewürzen mitgart statt erst danach vermischt zu werden. In dieser Version aus Uganda sorgen Karotte, Paprika und Erbsen für Farbe, Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala für die Würze. Als Hauptgericht oder Beilage braucht es kaum mehr als eine Pfanne und einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Vegetable Pilau (Rezept)