Nationalgericht Vietnam: Banh It Gai (Rezept) Ein weicher, leicht klebriger Teig aus Klebreismehl umhüllt bei diesem Banh It Gai eine süße Mungobohnenfüllung und wird in Blätter gewickelt und mit einer Schnur gebunden, bevor er gedämpft wird. Die Zubereitung braucht etwas Geduld beim Formen, ist aber technisch einfach. Traditionell werden die Küchlein zu Feiern in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh It Gai (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Belgien: Mattentaart (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Mattentaart (Rezept) Eine cremige, leicht säuerliche Käsefüllung auf knusprigem Mürbeteig macht die Mattentaart zu einer der eigenwilligsten Süßspeisen Belgiens. Die Torte stammt aus Geraardsbergen in Ostflandern, wo sie traditionell aus geronnener Milch gebacken wird. Für die Hausküche ersetzt man diese Zutat meist durch Quark oder Ricotta. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Mattentaart (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)Entdecken Sie die Coyotas Sonorenses, das traditionelle Nationalgericht Mexikos! Diese süßen Teigwaren aus Sonora begeistern mit ihrer buttrigen Textur und einer Füllung aus braunem Zucker und Zimt. Ideal als Snack oder Dessert, bringen sie ein Stück mexikanischer Kultur direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Coyotas Sonorenses (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept) Die Tarta Pascualina geht auf eine genuesische Ostertorte zurück, die mit italienischen Einwanderern nach Uruguay kam. Diese vegane Version ersetzt die sonst übliche Eierfüllung durch pflanzlichen Frischkäse und setzt auf Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter zwischen zwei Teigböden. Gebacken wird die Tarte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta Pascualina Vegana (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept) Geriebene Zucchini verlieren beim Salzen einen Großteil ihres Wassers, bevor sie mit Ei, Mehl, Feta und frischen Kräutern zu einem Teig vermengt werden. Kabak Mücveri sind türkische Zucchini-Pfannkuchen, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden und innen weich bleiben. Dill und Petersilie geben ihnen eine frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept)