Nationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept) Geriebene Zucchini verlieren beim Salzen einen Großteil ihres Wassers, bevor sie mit Ei, Mehl, Feta und frischen Kräutern zu einem Teig vermengt werden. Kabak Mücveri sind türkische Zucchini-Pfannkuchen, die in der Pfanne goldbraun gebraten werden und innen weich bleiben. Dill und Petersilie geben ihnen eine frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kabak Mücveri (Rezept)