Nationalgericht Frankreich: Tian De Légumes (Rezept) Zucchini, Aubergine und Tomate, dünn geschnitten und wie Dachziegel in eine Auflaufform geschichtet, ergeben das Tian de Légumes, ein provenzalisches Gemüsegericht aus dem Ofen. Olivenöl, Knoblauch und Kräuter der Provence sind die einzige Würze, mehr braucht es nicht. Nach fünfzig Minuten im Ofen ist das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tian de Légumes (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept) Lammfleisch oder Rindfleisch bildet den Kern der Ulan-Suppe, einer kasachischen Brühe mit Kartoffel, Karotte, Zwiebel und Kumin. Das Fleisch wird kurz angebraten, bevor Wasser oder Brühe dazukommt und die Suppe insgesamt gut 40 Minuten köchelt. Zum Servieren kommen frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander obenauf. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept) Mtabga legt eine würzige Tomatensauce mit Ei oder Fleisch auf geröstetes Fladenbrot, ähnlich einer einfachen Pizza, aber mit tunesischen Gewürzen. Kreuzkümmel und Paprika geben der Sauce ihre Würze. In einer halben Stunde steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Tunesien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept) Balmain Bugs sind kleine Panzerkrebse, benannt nach dem Sydney-Vorort, in dessen Gewässern sie gefangen werden. Das Fleisch ist zart und leicht süßlich, ähnlich dem einer kleinen Languste. Für dieses Rezept werden die Krebse in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch eingelegt und anschließend gegrillt oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Jablečný Štrúdl (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Jablečný Štrúdl (Rezept) Jablečný Štrúdl ist die tschechische Variante des Apfelstrudels, mit hauchdünn ausgerolltem Teig um eine Füllung aus Äpfeln, Zimt und Rosinen. Der Teig ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt, gefüllt und aufgerollt wird. Im Ofen braucht er bei 180 Grad etwa 30 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist. Warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Jablečný Štrúdl (Rezept)