Nationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept) Balmain Bugs sind kleine Panzerkrebse, benannt nach dem Sydney-Vorort, in dessen Gewässern sie gefangen werden. Das Fleisch ist zart und leicht süßlich, ähnlich dem einer kleinen Languste. Für dieses Rezept werden die Krebse in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch eingelegt und anschließend gegrillt oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept)