Nationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept) Lammfleisch oder Rindfleisch bildet den Kern der Ulan-Suppe, einer kasachischen Brühe mit Kartoffel, Karotte, Zwiebel und Kumin. Das Fleisch wird kurz angebraten, bevor Wasser oder Brühe dazukommt und die Suppe insgesamt gut 40 Minuten köchelt. Zum Servieren kommen frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander obenauf. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept)