Schwarze Bohnen, erst weichgekocht und dann mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika verfeinert, sind die Basis von Tablèt Nwa. Die Bohnen brauchen ein bis zwei Stunden Kochzeit, bevor der eigentliche Würzschritt nur noch zehn Minuten dauert. Serviert wird Tablèt Nwa als Beilage oder als eigenständiges Hauptgericht. Es ist ein einfaches, sättigendes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Tablèt Nwa (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Kroatien: Suho Meso s Kiselim Kupusom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Suho Meso S Kiselim Kupusom (Rezept) In den kälteren Monaten kommt in Kroatien oft Suho Meso s Kiselim Kupusom auf den Tisch, luftgetrocknetes Fleisch zusammen mit Sauerkraut aus der Pfanne. Zwiebeln werden angebraten, dann folgen Kraut und Fleisch, kurz durchgezogen und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Frische Kräuter zum Schluss lockern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Suho Meso s Kiselim Kupusom (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept) Diese delikaten Fischstreifen werden perfekt mariniert und gegrillt, wodurch sie eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Fleisch und rauchiger Note erhalten. Serviert mit einer würzigen Sauce und knackigem Gemüse, ist Hwangtae Gui ein wahrer Genuss, der die Aromen der koreanischen Küche verkörpert. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Hwangtae Gui (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kharouf Mahshi (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kharouf Mahshi (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Libanon mit Kharouf Mahshi, einem historischen Nationalgericht! Zartes Lammfleisch, gefüllt mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und Reis, vereint die Aromen des Nahen Ostens in einem Festmahl. Dieses liebevoll zubereitete Gericht bringt den Geschmack des Libanon auf Ihren Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kharouf Mahshi (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Samboosak (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Samboosak (Rezept) Wer isst schon ungern etwas Warmes aus der Hand? Samboosak sind kleine, frittierte Teigtaschen aus Syrien, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Kreuzkümmel, manchmal auch mit Käse oder Gemüse. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, verschlossen und in heißem Öl goldbraun ausgebacken. Als Fingerfood vor dem eigentlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Samboosak (Rezept)