Ein Topf Linsensuppe braucht kaum Vorbereitung und liefert trotzdem ein sättigendes Essen für kalte Tage. Linsen, Karotten und Kartoffeln köcheln zusammen mit Gemüsebrühe und Lorbeerblatt etwa eine halbe Stunde, bis alles weich ist. Ein Schuss Essig zum Schluss bringt die Säure, die der Suppe ihre typische Ausgewogenheit gibt. Tipp: Entdecken Sie auch 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Linsensuppe (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Deutschland: Grüne Klöße mit Specksoße (Rezept)
Grüne Klöße sind ein Thüringer Traditionsgericht, Kartoffeln werden mit Kartoffelmehl und Ei zu einer Masse verarbeitet, zu Klößen geformt und im leicht kochenden Salzwasser gegart. Dazu gibt es eine deftige Sauce aus Speckwürfeln, Zwiebeln und Sahne. Ein Essen für kühle Tage, das satt macht und keine teuren Zutaten braucht. Tipp: Entdecken Sie auch 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Grüne Klöße mit Specksoße (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Punschkrapfen (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Punschkrapfen (Rezept) Marillenmarmelade und Rum sind die zwei Zutaten, die aus trockenem, übrig gebliebenem Biskuit die Masse für Punschkrapfen machen. Zerkleinert und verknetet wird daraus eine formbare Fülle, die zu Würfeln geformt und mit rosa Zuckerguss überzogen wird. Die charakteristische Farbe stammt allein von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Punschkrapfen (Rezept)
Nationalgericht Italien: Gamberoni alla Griglia (Rezept)
Nationalgericht Italien: Gamberoni Alla Griglia (Rezept) Gamberoni alla Griglia sind große Garnelen, die nur eine kurze Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl brauchen, bevor sie auf den Grill kommen. Nach zwanzig Minuten Ziehzeit reichen zwei bis drei Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss darüber. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Gamberoni alla Griglia (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Thüringer Rostbratwurst (Rezept)
Auf keinem Thüringer Grillfest fehlt die Rostbratwurst, eine lange, würzige Bratwurst mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Gebraten oder gegrillt braucht sie zehn bis zwölf Minuten, serviert wird sie im Brötchen mit Senf und angebratenen Zwiebeln. Mehr braucht dieses Gericht nicht, die Würze steckt schon in der Wurst. Tipp: Entdecken Sie auch 448 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Thüringer Rostbratwurst (Rezept)