Nationalgericht Slowakei: Jablková Omáčka (Rezept) Äpfel, ein wenig Zucker und eine gute Prise Zimt reichen für diese slowakische Apfelsoße bereits aus. Sie kocht in einem Topf zu einer weichen Masse und wird anschließend fein püriert, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Serviert wird sie warm neben deftigen Gerichten oder kalt als Brotaufstrich. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Jablková Omáčka (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Nicaragua: Pescado Frito (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pescado Frito (Rezept) An der nicaraguanischen Küste kommt frischer Fisch häufig einfach frittiert auf den Tisch, mit Zitrone mariniert und in Mehl gewendet, bevor er in heißem Öl gart. Reis und Bohnen sind die klassische Beilage dazu, Limettenscheiben und frische Kräuter sorgen für Frische. Von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pescado Frito (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Peameal Bacon Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Peameal Bacon Sandwich (Rezept) In Torontos Frühstückslokalen ist das Peameal Bacon Sandwich fast so verbreitet wie anderswo Rührei. Peameal Bacon, magerer Speck mit einer Kruste aus Maismehl, wird kurz scharf angebraten, bis er außen knusprig und innen saftig ist. Auf getoastetem Brot mit Senf und optionalem Gemüse ergibt das ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Peameal Bacon Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Ensalada de Macarrones (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Ensalada De Macarrones (Rezept) Makkaroni, Würstchen, Erbsen und eine großzügige Portion Mayonnaise ergeben zusammen die Ensalada de Macarrones, einen kalten Nudelsalat aus der Dominikanischen Republik. Möhre und Paprika sorgen für Farbe und ein wenig Biss zwischen den weichen Nudeln. Serviert wird er meist als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Ensalada de Macarrones (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Arabic Coffee (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Arabic Coffee (Rezept) In Bahrain gehört eine Kanne Gahwa, arabischer Kaffee mit Kardamom, zu fast jedem Besuch dazu. Das feine Kaffeepulver zieht kurz mit Wasser und Gewürzen auf dem Herd, bevor es in kleine Tassen gegossen wird. Anders als europäischer Filterkaffee schmeckt Gahwa würzig statt bitter und wird meist ungesüßt serviert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Arabic Coffee (Rezept)