Nationalgericht Ukraine: Leberpastete (Rezept) Leberpastete gehört in der Ukraine auf jede kalte Vorspeisenplatte, ob zu Ostern oder zum Feiertagsbüfett. Für die Grundlage wird Hühnerleber mit Zwiebel und Knoblauch in Butter angebraten, mit Sahne und etwas Thymian püriert und im Kühlschrank fest. Herausgekommen ist ein feiner, streichfähiger Aufstrich mit milder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Leberpastete (Rezept)
Präsentationstipps
Nationalgericht Kuba: Pudín de Pan (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pudín De Pan (Rezept) Altbackenes Brot wird in diesem kubanischen Pudding nicht weggeworfen, sondern in Milch, Ei und Zucker eingeweicht und im Ofen gebacken. Vanille und Zimt geben der Masse Aroma, Salz balanciert die Süße. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist der Pudding fest und leicht gebräunt. Er eignet sich als Dessert oder süßer Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Pudín de Pan (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Viande en Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Viande En Sauce Tomate (Rezept) Rind- oder Hühnerfleisch schmort in einer einfachen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika, bis es zart ist, und ergibt so Viande en Sauce Tomate. Wer es schärfer mag, gibt eine Chilischote mit in den Topf. Die Sauce braucht mindestens dreißig Minuten auf niedriger Hitze, damit das Fleisch weich wird und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Viande en Sauce Tomate (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma Fi Far (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Lahma Fi Far (Rezept) Lahma Fi Far bezeichnet in Ägypten Fleisch, das langsam im eigenen Saft gart, meist Lamm oder Rind, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt. Nach dem Anbraten zieht es bei niedriger Hitze ein bis zwei Stunden durch. Serviert wird es heiß, mit frischer Petersilie bestreut. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Lahma Fi Far (Rezept)
Nationalgericht São Tomé und Príncipe: Peixe com Banana Verde (Rezept)
Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Peixe Com Banana Verde (Rezept) Peixe com Banana Verde bringt frischen Fisch und grüne, also unreife Bananen in einer Sauce aus Tomaten und Zwiebeln zusammen. Die grünen Bananen bleiben beim Köcheln fester als reife und nehmen dabei den Geschmack der Sauce an. Koriander oder Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft runden das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Peixe com Banana Verde (Rezept)