Nationalgericht China: Fen Zheng Rou (Rezept) Fen Zheng Rou ist gedämpfter Schweinebauch, in dünne Scheiben geschnitten und vor dem Garen in Sojasauce, Reiswein und Ingwer mariniert. Die Dampfgartechnik hält das Fleisch saftig, ohne dass zusätzliches Fett hinzukommt. Nach etwa zwanzig Minuten im Dampfgarer ist das Fleisch zart genug, um es mit Gemüse oder Reis zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Fen Zheng Rou (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Botswana: Bojalwa jwa Setswana (Rezept)
Maisbrei ist in weiten Teilen des südlichen Afrikas die tägliche Sättigungsbeilage, in Botswana wird er unter anderem Pap genannt. Maismehl wird zunächst mit kaltem Wasser glattgerührt und dann unter Rühren in kochendes Salzwasser gegeben. Nach 15 bis 20 Minuten köcheln entsteht eine dickliche Masse, die warm zu Fleisch oder Gemüse serviert wird. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Bojalwa jwa Setswana (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Tod Gratiem (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Tod Gratiem (Rezept) Moo Tod Gratiem ist dünn geschnittenes Schweinefleisch, das in Knoblauch, Sojasauce und etwas Zucker zieht und danach in heißem Öl knusprig gebraten wird. In Thailand gehört es zu den Gerichten, die man nebenbei macht, wenn schnell etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Die Marinierzeit von einer halben Stunde ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Tod Gratiem (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Uvas en Miel (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Uvas En Miel (Rezept) An heißen Tagen braucht man in Honduras oft nur Trauben, Honig und eine Zitrone für ein schnelles Dessert namens Uvas en Miel. Der Honig wird kurz mit Zimt erwärmt, mit Zitronensaft verrührt und über die gewaschenen Trauben gegossen. Nach etwa dreißig Minuten im Kühlschrank haben die Trauben den Sirup angenommen. Mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Uvas en Miel (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopes de Frijol (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Sopes De Frijol (Rezept)Entdecken Sie die Vielfalt der mexikanischen Küche mit Sopes de Frijol! Diese herzhaften Maistortillas, sanft mit einer feinen Bohnenpaste bestrichen, sind der perfekte Einstieg in ein authentisches Festmahl. Garniert mit frischem Gemüse, cremiger Sahne und pikanten Salsas bieten Sopes de Frijol ein Geschmackserlebnis, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Sopes de Frijol (Rezept)