Nationalgericht Brunei: Pati Durian (Rezept) Durian, wegen ihres intensiven Geruchs auch König der Früchte genannt, ist die Hauptzutat von Pati Durian aus Brunei. Das zerdrückte Fruchtfleisch wird mit Kokosmilch, Zucker und Tapiokastärke vermischt und in einer Auflaufform gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Herausgekommen ist eine puddingartige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Pati Durian (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Belgien: Garnaalkroketten (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Garnaalkroketten (Rezept) Garnaalkroketten sind kleine, längliche Kroketten mit einer Füllung aus Nordseegarnelen und einer cremigen Béchamelsauce. Nach dem Panieren werden sie frittiert, bis die Hülle knusprig und goldbraun ist, während das Innere flüssig-cremig bleibt. In Belgien gehören sie zu den bekanntesten Vorspeisen und stehen in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Garnaalkroketten (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo de Yuca (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo De Yuca (Rezept) Diese traditionelle Spezialität aus Maniok vereint eine zarte Textur mit herzhaftem Geschmack. Ideal als Snack oder Beilage, wird der Bollo de Yuca meist gedämpft und oft mit einer leckeren Sauce serviert. Tipp: Hier gibt es 95 weitere Rezepte aus Panama. Vorstellung Bollo de Yuca Der Bollo de Yuca ist eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bollo de Yuca (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Chicken Potjie (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Chicken Potjie Hähnchenwürfel köcheln bei Chicken Potjie mit Karotten, Paprika und Zwiebeln in einer kräftig gewürzten Brühe, traditionell in einem dreibeinigen Gusstopf über offenem Feuer. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben dem Eintopf seine Würze. In Botsuana wird das Kochen im Potjie oft zum gemeinsamen Ereignis, bei dem mehrere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Chicken Potjie (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Ceviche (Rezept)
Nationalgericht Peru: Ceviche (Rezept) Für Ceviche wird roher, sehr frischer Fisch in reichlich Limettensaft mariniert, bis das Fleisch von außen fest und undurchsichtig wird. Costa Rica führt das Gericht als Nationalgericht, gewürzt mit Zwiebel, Tomate, Paprika und frischem Koriander. Serviert wird es kalt, meist als Vorspeise oder leichtes Mittagessen an heißen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Ceviche (Rezept)