Nationalgericht Italien: Insalata Di Mare (Rezept) An heißen Sommertagen ist Insalata di Mare eine leichte Wahl, ein Salat aus Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln, die nur kurz gegart und dann mit Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch mariniert werden. Die Garzeit für die einzelnen Meeresfrüchte liegt bei wenigen Minuten, danach braucht der Salat vor allem Zeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Mare (Rezept)
Olivenöl
Nationalgericht Kroatien: Srdele na gradele (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Srdele Na Gradele (Rezept) Sardinen sind an der kroatischen Küste billig und reichlich vorhanden, und Srdele na gradele macht aus ihnen mit wenig Aufwand ein vollwertiges Gericht. Die Fische werden nur mit Olivenöl, Zitrone und etwas Salz mariniert, dann kommen sie für wenige Minuten auf den heißen Grill. Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Srdele na gradele (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pesto alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pesto Alla Genovese (Rezept) Pesto alla Genovese entsteht klassisch im Mörser. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan werden zerstoßen und mit Olivenöl zu einer cremigen Paste verrührt. Aus Ligurien stammend, kommt die Sauce ganz ohne Kochen aus und passt zu Pasta ebenso wie zu gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich. Schon eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pesto alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pollo alla Cacciatora (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pollo Alla Cacciatora (Rezept) Der Name Pollo alla Cacciatora bedeutet Jägerhuhn und verweist auf die rustikale Herkunft. Hähnchenschenkel werden angebraten und dann mit Gemüse, Tomaten und Weißwein knapp eine Dreiviertelstunde geschmort. Rosmarin und Lorbeer geben dem Schmorgericht seine würzige Note. Serviert wird es meist mit Brot oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pollo alla Cacciatora (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept) Etwas frischer Petersilie, Zitronensaft und feinen Bulgurkörnern erweckt Ihre Geschmackssinne zum Leben. Perfekt als gesunde Beilage oder erfrischender Salat. Tipp: Hier gibt es 114 weitere Rezepte aus Syrien. Entdecken Sie Tabbouleh: Eine gesunde Nationalspeise Syriens Tabbouleh ist mehr als nur ein Salat – es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Tabbouleh (Rezept)