Nationalgericht Jamaika: Guava Duff (Rezept) Guava Duff wird nicht gebacken, sondern gedämpft, ein Verfahren, das den Teig um die Guavenstücke besonders feucht hält. Nach dem Dämpfen kommt eine warme Vanillesauce darüber, die die Süße der Guave ausbalanciert. In Jamaika ist das Dessert vor allem zu festlichen Anlässen üblich. Tipp: Hier gibt es 128 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Guava Duff (Rezept)
Nachtisch
Nationalgericht Griechenland: Revani (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Revani (Rezept) Grieß statt Mehl gibt Revani seine leicht körnige, saftige Krume, die nach dem Backen mit Zitronen- und Orangenblütensirup getränkt wird. Joghurt im Teig hält den Kuchen trotz der langen Backzeit feucht. Serviert wird er meist in Rauten geschnitten, kalt aus dem Kühlschrank. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Revani (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kalter Hund (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kalter Hund (DDR Rezept) Kalter Hund kommt ganz ohne Backofen aus, gebraucht wird nur ein Kühlschrank. Butter, Puderzucker, Ei und Kakaopulver werden zu einer glatten Schokomasse gerührt und abwechselnd mit Butterkeksen in eine Form geschichtet. Nach mindestens vier Stunden Kühlzeit ist die Masse fest genug zum Schneiden, über Nacht wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kalter Hund (DDR Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baqlawa (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baqlawa (Rezept) Dünne Filoteigblätter, Nüsse und ein süßer Sirup bilden die Basis von Baqlawa, im Sudan wie im gesamten Nahen Osten ein Gebäck für Feiertage und größere Anlässe. Zwischen zwei Lagen Teig kommt eine Füllung aus gehackten Nüssen und Zimt, danach wird alles goldbraun gebacken. Der warme Sirup zieht erst nach dem Backen ein, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Baqlawa (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept) Klebreis in warmer Kokosmilch kennt man vor allem aus der thailändischen Küche mit Mango, diese Version aus Tuvalu kommt ohne Frucht aus und lässt den Reis für sich sprechen. Der eingeweichte Reis wird gedämpft, danach zieht er zehn Minuten in gezuckerter Kokosmilch, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept)