Nationalgericht Jamaika: Guava Duff (Rezept) Guava Duff wird nicht gebacken, sondern gedämpft, ein Verfahren, das den Teig um die Guavenstücke besonders feucht hält. Nach dem Dämpfen kommt eine warme Vanillesauce darüber, die die Süße der Guave ausbalanciert. In Jamaika ist das Dessert vor allem zu festlichen Anlässen üblich. Tipp: Hier gibt es 128 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Guava Duff (Rezept)
Guava Duff
Nationalgericht Turks und Caicos: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Guava Duff (Rezept) Guava Duff ist ein gedämpfter Hefeteig mit Guavenstücken, der auf den Turks- und Caicosinseln traditionell zum Sonntagessen gehört und meist in großen Familienrunden gegessen wird. Der Teig gart nicht im Ofen, sondern im Dampf, was ihm eine feuchte, fast puddingartige Textur gibt. Übergossen wird er warm mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Duff (Rezept) Der Name Duff verweist auf die britische Tradition des gedämpften Puddings, die von den Bahamas übernommen und mit heimischen Guaven kombiniert wurde. Der Teig aus Mehl, Zucker, Backpulver und geschmolzener Butter wird mit Guavenpüree vermengt und statt gebacken im Dampfbad gegart. Nach etwa 45 Minuten ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Guava Duff (Rezept) Guaven stecken im Zentrum von Guava Duff, einem gedämpften Teigdessert aus Antigua und Barbuda, serviert mit Vanillesauce. Ein einfacher Rührteig aus Mehl, Butter, Ei und Milch wird mit gewürfelten reifen Guaven vermengt und 30 bis 40 Minuten im Dampfgarer gegart statt gebacken. Das Dämpfen hält den Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Guava Duff (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Guava Duff (Rezept) Guava Duff ist ein gedämpfter Kuchen aus Guavenpüree, der auf St. Vincent und den Grenadinen warm mit einer Vanillesauce serviert wird. Statt im Ofen gart der Teig im Dampf, wodurch er besonders saftig bleibt. Nach etwa 40 Minuten ist er fest genug zum Anschneiden. Die Vanillesauce gießt man erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Guava Duff (Rezept)