Nationalgericht Uruguay: Licuado De Frutas (Rezept) Banane, Mango oder Erdbeeren, etwas Milch und ein Schuss Honig reichen für einen Licuado de Frutas, ein einfaches Fruchtgetränk aus Uruguay. Alles kommt zusammen mit Eiswürfeln in den Mixer und wird glatt püriert. Fertig ist der Licuado in wenigen Minuten. Serviert wird er direkt im Glas, ohne weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Licuado de Frutas (Rezept)
Milch
Nationalgericht Somalia: Somali Tea (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Tea (Rezept) Schwarzer Tee, Kardamom, Nelken und eine ordentliche Portion Milch ergeben den somalischen Tee, ein Getränk, das in vielen Haushalten mehrmals täglich gekocht wird. Die Gewürze ziehen kurz im kochenden Wasser, bevor die Milch dazukommt und alles auf den Punkt heiß wird. Zubereitet ist er in etwa zehn Minuten, mehr Aufwand … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Somali Tea (Rezept)
Nationalgericht Iran: Havij Bastani (Rezept)
Nationalgericht Iran: Havij Bastani (Rezept) An heißen Tagen trinken viele Iraner Havij Bastani, einen gekühlten Karottensaft mit einer Kugel cremigem Safraneis obendrauf. Der Saft kommt gut gekühlt ins Glas, darauf folgt das Safraneis, bekannt als Bastani Sonnati, dazu eine Prise Zimt und gehackte Pistazien. Zucker braucht es kaum, weil Saft und Eis beide schon süß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Havij Bastani (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Umm Ali (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Umm Ali (Rezept) Was Bread Pudding in England ist, ist Umm Ali in Jordanien und der gesamten arabischen Welt, ein warmer Auflauf aus Blätterteig, Milch, Nüssen und Rosinen. Die Milch wird mit Zucker, Zimt und Vanille erhitzt und über den Teig gegossen. Nüsse, Rosinen und geschmolzene Butter kommen obenauf, dann geht es für 30 Minuten in den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Umm Ali (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Torrijas (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Torrijas (Rezept) Zur Fastenzeit werden in Andorra traditionell Torrijas gemacht, in Milch und Zimt eingeweichte Brotscheiben, die anschließend in Ei gewendet und frittiert werden. Altbackenes Weißbrot eignet sich dafür besser als frisches, weil es die Milch aufsaugt, ohne zu zerfallen. Nach wenigen Minuten in der Pfanne sind die Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Torrijas (Rezept)