Nationalgericht Salomonen: Seafood Medley In Coconut Broth (Rezept) Diese Kokosbrühe von den Salomonen bringt Garnelen und Fischfilet zusammen mit Paprika, Ingwer und Limette in einem Topf. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Kokosmilch macht die Brühe sämig statt wässrig. Fischsauce gibt salzige Tiefe, Limette sorgt für Frische am Ende. Meeresfrüchte und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Seafood Medley in Coconut Broth (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Uruguay: Caldo de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Caldo De Pescado (Rezept) An der Küste Uruguays, wo Fisch und Meeresfrüchte leicht zu bekommen sind, gehört eine kräftige Fischsuppe wie Caldo de Pescado zum festen Repertoire. Weißfisch und Garnelen köcheln zusammen mit Tomate, Karotte und Kartoffel in Fischbrühe, gewürzt wird mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Nach etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Caldo de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept) Frische Austern stecken im Zentrum von Gul Jeon, einem koreanischen Pfannkuchen, der die Meeresfrüchte in einem dünnen Eierteig bindet. Zusammen mit Frühlingszwiebeln kommt alles in die Pfanne und wird von beiden Seiten goldbraun gebraten. Eine kleine Dip-Sauce aus Sojasoße, Sesamöl und Knoblauch rundet das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gul Jeon (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Punjenje Lignje (Rezept) Dieses maritime Highlight vereint frische Meeresfrüchte, heimische Gewürze und die Liebe zur adriatischen Küche. Zarte, saftige Tintenfische werden mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und aromatischen Zutaten gefüllt und dann perfekt zubereitet. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Punjenje lignje (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Salada de Polvo com Grão (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Salada De Polvo Com Grão (Rezept) Oktopus braucht vor allem Zeit, kaum Aufwand. Er kocht gut eine halbe Stunde vor sich hin, bis er zart genug ist, um klein geschnitten mit Kichererbsen, Zwiebel und Zitrone zu einem kühlen Salat zu werden. Salada de Polvo com Grão ist die portugiesische Version davon, aus einfachen Zutaten des Meeres etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Polvo com Grão (Rezept)