Nationalgericht Italien: Tegamaccio (Rezept) Dieses herzhafte Gericht vereint frische Meeresfrüchte und aromatisches Gemüse in einer perfekt abgestimmten Tomatensauce. Mit seiner rustikalen Zubereitung und dem unverwechselbaren Geschmack ist Tegamaccio ein Fest für den Gaumen und eine Hommage an die mediterrane Küche. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tegamaccio (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Thailand: Suki Haeng Talay (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Suki Haeng Talay (Rezept) Garnelen und Tintenfischringe übernehmen bei Suki Haeng Talay die Rolle, die in anderen Suki-Varianten Fleisch spielt. Knoblauch, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln kommen im Wok dazu, bevor eine Brühe mit Sojasauce, Fischsauce und Chilipaste aufgegossen wird. Insgesamt fünf bis zehn Minuten braucht die Pfanne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Suki Haeng Talay (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Camarones apanados (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Camarones Apanados (Rezept) Camarones apanados sind panierte Garnelen, wie man sie in Ecuador häufig als Vorspeise oder Snack isst. Die Garnelen wandern durch Mehl, Ei und Brotbrösel und werden dann im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Mit Limette und einer scharfen Sauce serviert, sind sie in gut 20 Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Camarones apanados (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Whelks in Butter Sauce (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Whelks In Butter Sauce (Rezept) Wellhornschnecken in Butter, Knoblauch und Zitrone sind auf Antigua und Barbuda ein Gericht für besondere Anlässe. Die Schnecken garen nur wenige Minuten in der aromatischen Sauce, damit sie nicht zäh werden. Zitronensaft und Paprikapulver geben der Butter Frische und Farbe. Frische Petersilie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Whelks in Butter Sauce (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lapas Grelhadas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Lapas Grelhadas (Rezept) An den Klippen der portugiesischen Küste und auf Madeira werden Lapas, kleine Meeresschnecken, direkt vom Fels gelöst und über offener Glut gegrillt. Eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie kommt während des Grillens mehrfach über die Schnecken. Nach wenigen Minuten pro Seite sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Lapas Grelhadas (Rezept)