Nationalgericht Brasilien: Arroz De Marisco (Rezept) An der brasilianischen Küste landet oft ein Topf mit Reis, Fisch und Meeresfrüchten auf dem Tisch, gegart in einer kräftigen Fischbrühe mit Zwiebel, Paprika und Tomate, bekannt als Arroz de Marisco. Es gehört an vielen Orten zum festen Bestandteil der Restaurantkarte. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Arroz de Marisco (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Peru: Sudado de Camarones (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sudado De Camarones (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Perus mit dem Sudado de Camarones! Dieses traditionelle Gericht vereint frische Garnelen in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce, verfeinert mit Koriander und Limette. Perfekt serviert mit Reis, ist Sudado de Camarones ein Fest für den Gaumen und eine kulinarische Reise in die peruanische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sudado de Camarones (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Meeresfrüchte-Palusami (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Meeresfrüchte-Palusami (Rezept) Palusami ist im gesamten Südpazifik verbreitet, meist mit Taroblättern und Kokosmilch, hier ergänzt um Meeresfrüchte, die Tuvalus Küche eine eigene Note geben. Garnelen oder Fisch werden mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, auf Taroblätter gebettet und mit Kokosmilch übergossen. Im Ofen zieht das Ganze 25 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Meeresfrüchte-Palusami (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Hai San (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Canh Hai San (Rezept) Garnelen, Muscheln und Tintenfisch in einer klaren Fischbrühe mit Limette und Chili, das ist Canh Hai San. Die Meeresfrüchte brauchen nur drei bis fünf Minuten, dann sind sie gar und die Suppe fertig. Fischsauce und Limettensaft geben ihr die typisch vietnamesische Säure. Ein schnelles Gericht für Liebhaber von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Canh Hai San (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept) Wenn in Griechenland Freunde zusammenkommen, landen oft mehrere kleine Teller mit Meeresfrüchten auf dem Tisch statt eines einzigen großen Gerichts. Thalassina Meze fasst dieses Prinzip zusammen, mit Garnelen, Tintenfischringen und Muscheln, die kurz in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und mit Zitrone sowie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Thalassina Meze (Rezept)