Nationalgericht El Salvador: Ticuco (Rezept) Anders als die meisten Maisgerichte El Salvadors setzt Ticuco auf Meeresfrüchte statt auf Fleisch. Garnelen oder Muscheln werden zusammen mit frischem Mais, Zwiebel und Paprika in der Pfanne gebraten und mit Paprikapulver gewürzt. Das Gericht kommt vor allem bei Festen auf den Tisch, in etwa 20 Minuten ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ticuco (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Kolumbien: Cazuela de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Cazuela De Mariscos (Rezept) Dieses aromatische Meeresfrüchtegericht vereint frische Zutaten wie Fisch, Garnelen und Muscheln in einer cremigen Kokosnussbasis, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Kolumbien. Vorstellung Cazuela de Mariscos Cazuela de Mariscos ist ein traditionsreiches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Cazuela de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Angola: Guisado de Camarão (Rezept)
Nationalgericht Angola: Guisado De Camarão (Rezept) Garnelen, Kokosmilch und ein kräftiger Schuss Paprika- und Chilipulver reichen in Angola aus, um aus Guisado de Camarão ein Alltagsgericht zu machen. Zwiebeln, Knoblauch, Tomate und Paprika werden angebraten, die Garnelen kommen erst kurz vor Schluss dazu, damit sie nicht zäh werden. Kokosmilch macht die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Guisado de Camarão (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Seafood Paella (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Seafood Paella (Rezept) Diese Paella verbindet Reis mit Muscheln, Garnelen und Tintenfisch, gewürzt mit Safran und einer Fischbrühe, die der ganzen Pfanne ihren Geschmack gibt. Auf St. Lucia ist sie eine karibische Variante des spanischen Originals, angepasst an die Meeresfrüchte der Insel. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Seafood Paella (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Tomaat-Garnaal (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Tomaat-Garnaal (Rezept) Garnelen und reife Tomaten treffen bei diesem Gericht auf eine cremige Sauce mit Zwiebeln und Knoblauch. Die Tomaten köcheln zunächst allein, bevor die Garnelen für wenige Minuten dazukommen und gerade gar ziehen. Sahne macht die Sauce am Ende geschmeidig. Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht ist Tomaat-Garnaal in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Tomaat-Garnaal (Rezept)