Nationalgericht Togo: Fufu (Rezept) Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie diese Spezialität zu Hause zubereiten können. Echtes afrikanisches Kocherlebnis garantiert! Tipp: Hier gibt es 51 weitere Rezepte aus Togo. Ausführliche Vorstellung von Fufu Fufu ist ein traditionelles und beliebtes Gericht in vielen Ländern Westafrikas, darunter Togo. Bekannt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Fufu (Rezept)
Maniok
Nationalgericht Benin: Dambou (Rezept)
Nationalgericht Benin: Dambou (Rezept) Gekochter Maniok trifft bei Dambou aus Benin auf geröstete, gemahlene Erdnüsse, verbunden mit Zwiebel und einem Schuss Palmöl. Die zerdrückte Masse wird kurz in der Pfanne angebraten, bis sie leicht Farbe annimmt. Gereicht wird Dambou häufig bei Familientreffen, dazu passt eine würzige Sauce oder gedünstetes Gemüse. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Dambou (Rezept)
Nationalgericht Kongo: Ndakala (Rezept)
Nationalgericht Kongo: Ndakala (Rezept) Ndakala sind kleine Sardinen, die im Kongo mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika angebraten und meist zu Reis oder Maniok serviert werden. Die Fische selbst brauchen kaum Vorbereitung, die Sauce aus angeschwitztem Gemüse macht den Großteil der Arbeit aus. Nach etwa zehn Minuten Köcheln ist alles fertig. Als proteinreiche, günstige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kongo: Ndakala (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Isogo rya Karanga (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Isogo Rya Karanga (Rezept) Erdnüsse geben Isogo rya Karanga seinen namensgebenden nussigen Geschmack, kombiniert mit weich gekochtem Maniok. Der Maniok kocht rund zwanzig Minuten, bis er sich leicht zerdrücken lässt, dann kommt er zusammen mit gerösteten Erdnüssen in die Pfanne zu angeschwitzter Zwiebel und Knoblauch. Ein Schuss Gemüsebrühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Isogo rya Karanga (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Empanadas de yuca (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Empanadas De Yuca (Rezept) Yuca ersetzt bei diesen Teigtaschen den klassischen Weizenteig. Die Knolle wird weich gekocht, zerstampft und zu einem festen Teig verarbeitet, der Käse, Hühnchen oder Gemüse umschließt. Frittiert bekommt die Hülle eine leicht knusprige Kruste, während sie innen weich bleibt. Als Vorspeise oder Snack sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Empanadas de yuca (Rezept)