Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Tô (Rezept) Tô ähnelt in seiner Machart einer festen Polenta, nur dass statt Maisgrieß meist Maniok- oder Maismehl in kochendes Wasser eingerührt wird. Unter ständigem Rühren entsteht so ein dicker, formbarer Brei, der in der Zentralafrikanischen Republik als Sättigungsbeilage zu Eintöpfen dient. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Tô (Rezept)
Maismehl
Nationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept) Ideal für Liebhaber der lateinamerikanischen Küche! Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Ecuador. Vorstellung Mazamorra Mazamorra ist ein traditionelles Gericht aus Ecuador, das sich durch seine vielfältigen Geschmäcker und die zarte Konsistenz auszeichnet. Es handelt sich um ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Swasiland: Mvuma (Rezept)
Nationalgericht Swasiland: Mvuma (Rezept) Maismehl und Wasser, langsam zu einer festen Masse gerührt, das ist die Basis von Mvuma. Fünfzehn Minuten braucht der Brei, bis er dick genug ist, dazu kommt nur Salz und etwas Butter oder Öl. Fleisch oder Gemüse als Beilage sind optional, das Grundgericht bleibt bewusst schlicht. Tipp: Hier gibt es 18 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Swasiland: Mvuma (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Porridge (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Porridge (Rezept) Zum Frühstück gibt es in Jamaika oft Porridge aus Haferflocken oder Maismehl, gekocht in Wasser oder Kokosmilch mit Zimt und etwas Zucker. Die Zutaten kommen gemeinsam in den Topf und köcheln, bis eine cremige Masse entsteht, das dauert selten mehr als zehn Minuten. Frisches Obst oder Nüsse obendrauf machen aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Porridge (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept) In Malawi kommt Mkhwani beinahe täglich auf den Tisch, meist als Beilage zum Maisbrei Nsima. Zarte Kürbisblätter dünsten mit Zwiebel und Tomate, bevor eine Sauce aus Erdnussmus und Wasser dazukommt. Nach zehn Minuten köcheln ist eine cremige, leicht nussige Beilage fertig. Tipp: Hier gibt es 63 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Mkhwani (Rezept)