Nationalgericht Guatemala: Tacos De Carnitas (Rezept) Schweinefleisch, stundenlang bei niedriger Hitze geschmort, bis es sich mit der Gabel zerpflücken lässt, ist der Kern von Tacos de Carnitas. Kreuzkümmel, Oregano und eine grüne Chili geben dem Fleisch seine Würze, Limettensaft sorgt am Ende für Frische. Gefüllt wird es in warme Tortillas, mehr braucht dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tacos de Carnitas (Rezept)
Limette
Nationalgericht Brasilien: Frango a Passarinho (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Frango A Passarinho (Rezept) Frango a Passarinho sind kleine Hähnchenstücke, die in Knoblauch, Limette und Kräutern mariniert und danach knusprig frittiert werden. In Brasilien landen sie meist als Snack zu einem kalten Bier auf dem Tisch. Von der Marinade bis zur Pfanne dauert es etwa eine Stunde, größtenteils Wartezeit. Am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Frango a Passarinho (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Batido de Mango (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Batido De Mango (Rezept) Batido de Mango ist ein kubanisches Mixgetränk aus pürierten Mangos, Milch und einem Spritzer Limette, das in wenigen Minuten fertig ist. Der Mixer übernimmt die Arbeit, kochen muss dabei niemand. Herausgekommen ist ein cremiger, süßer Trunk, der auf Kuba zum Frühstück genauso getrunken wird wie zwischendurch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Batido de Mango (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pineapple Juice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Pineapple Juice (Rezept) Dieser Ananassaft wird nicht mit Wasser, sondern mit Kokossahne gemixt, was ihn deutlich cremiger macht als klassischen Fruchtsaft. Limettensaft sorgt für die nötige Säure gegen die Süße der Ananas und der Kokossahne. Honig kommt nur dazu, wenn die Ananas nicht süß genug ist. Gemixt und gekühlt ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pineapple Juice (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Carne en su Jugo (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Carne En Su Jugo (Rezept) Dieses herzhafte Gericht vereint zarte Rindfleischstücke mit einer würzigen Brühe, verfeinert durch grüne Tomaten, Zwiebeln und Speck. Perfekt serviert mit frisch gehacktem Koriander und Limette, ist Carne en su Jugo ein Fest für den Gaumen und ein Stück mexikanischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 294 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Carne en su Jugo (Rezept)