Nationalgericht Italien: Farinata Di Ceci (Rezept) In Ligurien wird aus Kichererbsenmehl, Wasser und reichlich Olivenöl ein flacher Fladen gebacken, der außen knusprig und innen fast puddingartig weich wird. Farinata di Ceci braucht keine Hefe und kein Ei, nur eine heiße Pfanne oder Backform. Frisch gemahlener Pfeffer und, je nach Vorliebe, etwas Rosmarin sorgen für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Farinata di Ceci (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept) Wenn der Topf beim Servieren auf einen großen Teller gestürzt wird, zeigt sich erst, warum Maglooba den Namen umgedreht trägt. Reis, Fleisch und Gemüse rutschen in einem Stück heraus und bilden eine Art Kuchen. Unter dem Reis liegen geschmortes Hähnchen oder Lamm sowie Karotten und Zucchini, die von Kurkuma und Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Maglooba (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Čompe s Skuto (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Čompe S Skuto (Rezept) Čompe s Skuto ist im Grunde slowenischer Kartoffelstampf mit frischem Quark, ein Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt. Die gekochten Kartoffeln werden mit Butter zerdrückt und danach mit Quark vermengt, bis eine cremige Masse entsteht. Salz, Pfeffer und frische Kräuter reichen als Würze völlig aus. In etwa 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Čompe s Skuto (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pui Shak Chingri (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Pui Shak Chingri (Rezept) Pui Shak Chingri bringt Pui Shak, ein in Bangladesch häufig verwendetes Blattgemüse mit dickeren, leicht schleimigen Blättern, zusammen mit Garnelen und Kokosmilch in einer Pfanne. Zwiebel und Gewürze werden angebraten, dann kommen die Garnelen dazu, bevor Kokosmilch und Chili für die Sauce sorgen. Zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Pui Shak Chingri (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Ghiu Chaku (Rezept)
Dieses süße Festmahl vereint die Aromen von Ghee und Melasse und spiegelt die herzliche Gastfreundschaft Nepals wider. Perfekt für festliche Anlässe und besondere Momente, bietet Ghiu Chaku eine Kombination aus Einfachheit und Genuss. Tipp: Entdecken Sie auch 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung Ghiu Chaku Ghiu Chaku ist ein traditionelles nepalesisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Ghiu Chaku (Rezept)