Nationalgericht Norwegen: Skrei (Rezept) Skrei ist kein eigener Fisch, sondern ein Kabeljau, der zwischen Januar und April aus der Barentssee zum Laichen an die norwegische Küste zieht. Die kalte Reise durchs Wasser macht sein Fleisch fest und mild zugleich. Norweger braten ihn kurz in Butter und servieren ihn mit gekochten Kartoffeln, Dill und Zitrone, mehr braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Skrei (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Indien: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kheer (Rezept) Kheer ist der Milchreis Indiens, gekocht aus Basmati, Vollmilch und Zucker, bis er eine cremige, fast puddingartige Konsistenz erreicht. Kardamom gibt ihm seine typische Würze, Mandeln und Rosinen sorgen für Biss. Zu Festtagen kommt er in Indien praktisch überall auf den Tisch, warm wie kalt. Tipp: Hier gibt es 138 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Manchupa de Milho (Rezept)
Kap Verdes bekannteste Zutatenkombination, Mais und Bohnen, steckt auch in der Manchupa de Milho. Der Eintopf zieht stundenlang mit Karotte, Paprika und angebratener Zwiebel, bis Mais und Bohnen weich sind. Es ist ein Gericht für den ganzen Topf, gedacht für mehrere Personen und für den nächsten Tag gleich mit. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus Kap … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Manchupa de Milho (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batata Mashwiya (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batata Mashwiya (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Ägyptens: Batata Mashwiya! Diese aromatische Grillspezialität aus einfach zubereiteten, marinierten Kartoffeln bringt den Geschmack des Nahen Ostens auf Ihren Tisch. Perfekt gewürzt und über offenem Feuer geröstet, ist Batata Mashwiya sowohl eine leckere Beilage als auch ein herzhaftes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Batata Mashwiya (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Jagacida (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Jagacida (Rezept) Jagacida ist ein Reis-Bohnen-Gericht aus Kap Verde, das mit Paprika, Zwiebel und wahlweise Fisch oder Hähnchen in einer Pfanne fertig wird. Die Bohnen geben Substanz, der Reis nimmt die Röstaromen aus der Pfanne auf. Es ist eines der unkomplizierten Alltagsgerichte des Archipels, kein Festessen, sondern das, was an einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Jagacida (Rezept)