Nationalgericht Pakistan: Kheer (Rezept) Kheer ist ein Milchreis-Dessert, das in Pakistan zu Feiertagen und größeren Anlässen serviert wird. Basmatireis köchelt so lange in Milch, bis er weich ist und die Masse cremig wird, Kardamom gibt die typische Würze. Gehackte Nüsse und Rosinen kommen erst zum Schluss dazu. Warm oder kalt lässt es sich gleichermaßen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Kheer (Rezept)
Kheer
Nationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept) Kheer ist ein cremiger Milchreis, wie er in Bangladesch zu Festtagen ebenso serviert wird wie als einfaches Alltagsdessert. Basmatireis kocht in Vollmilch langsam ein, bis er weich ist und die Milch eindickt, danach kommen Zucker, Kardamom, Nüsse und Rosinen dazu. Insgesamt braucht das Gericht etwa dreißig Minuten am Herd, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Kheer (Rezept) Kheer ist im Grunde ein Milchreis, wie ihn Nepal und Indien gemeinsam kennen, gewürzt mit Kardamom und garniert mit Nüssen. Reis kocht zunächst in Wasser vor, bevor er in heißer Milch weiterzieht und eindickt. Serviert wird er meist zu Festen, kann aber auch als einfacher Nachtisch dienen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kheer (Rezept) Kheer ist der Milchreis Indiens, gekocht aus Basmati, Vollmilch und Zucker, bis er eine cremige, fast puddingartige Konsistenz erreicht. Kardamom gibt ihm seine typische Würze, Mandeln und Rosinen sorgen für Biss. Zu Festtagen kommt er in Indien praktisch überall auf den Tisch, warm wie kalt. Tipp: Hier gibt es 138 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Kheer (Rezept) Kheer ist die mauritische, indisch geprägte Version von Milchreis, gekocht mit Kardamom statt Zimt und garniert mit gehackten Mandeln oder Pistazien. Reis köchelt dafür knapp eine halbe Stunde in Milch, bis er weich ist und die Masse sämig wird. Je nach Anlass wird Kheer warm serviert oder gekühlt aus dem Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Kheer (Rezept)