In den meisten tonganischen Haushalten steht Me'akai Faka-Tonga regelmäßig auf dem Herd, ein einfaches Pfannengericht aus Fisch, Karotte, Kartoffel und frischem Koriander. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, das Gemüse mitgebraten, zum Schluss kommt der Fisch dazu und gart in wenigen Minuten durch. Limettensaft und frische Kräuter sorgen am Ende für die nötige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Me’akai Faka-Tonga (Rezept)
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Nationalgericht Ruanda: Intore (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Intore (Rezept) Grüne Bohnen, Karotten, Zucchini und Süßkartoffeln, kurz blanchiert und in einer Erdnusssauce geschwenkt, ergeben Intore, ein Gemüsegericht aus Ruanda, das gern bei festlichen Anlässen aufgetischt wird. Erdnussmus bindet die Sauce und gibt dem Gemüse eine cremige, leicht nussige Note. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Intore (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Areeka (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Areeka (Rezept) Areeka legt süße Datteln auf geröstetes Fladenbrot und übergießt beides mit warmer Milch und Zimt. In Saudi-Arabien isst man es gern zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, weil weder gekocht noch gebacken werden muss. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Areeka (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Lime and Chili Snapper (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Lime And Chili Snapper (Rezept) Lime and Chili Snapper ist ein Gericht der Salomonen, bei dem zartes Snapperfilet in einer Marinade aus Limettensaft, gehackter Chili und Olivenöl zieht, bevor es gegrillt wird. Die Marinade braucht mindestens zehn Minuten, um ins Fischfleisch einzuziehen. Insgesamt ist das Rezept in weniger als einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Lime and Chili Snapper (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Reef Fish with Lime (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Reef Fish With Lime (Rezept) Ganz ohne Butter oder Sauce kommt Grilled Reef Fish with Lime aus, hier sorgt allein eine Marinade aus Limettensaft, Ingwer und Knoblauch für Würze. Das Filet zieht kurz, bevor es vier bis fünf Minuten pro Seite auf dem Grill landet. Frische Kräuter und zusätzliche Limettenscheiben kommen erst beim Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Reef Fish with Lime (Rezept)