Nationalgericht Moldawien: Ciorbă De Legume (Rezept) Ciorbă de legume ist die Gemüsesuppe Moldawiens, die mit Karotten, Paprika, Sellerie und Kartoffeln in Gemüsebrühe eine knappe halbe Stunde köchelt. Namensgebend ist der Begriff Ciorbă, der im gesamten rumänischsprachigen Raum für saure Suppen steht, oft wird ein Spritzer Zitrone am Ende ergänzt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ciorbă de legume (Rezept)
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Nationalgericht Guyana: Tannia Leaf Callaloo (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Tannia Leaf Callaloo (Rezept) Tannia-Blätter, die Blätter der gleichnamigen Wurzelknolle, bilden die Grundlage für dieses Gemüsegericht aus Guyana, das mit Kokosmilch sämig gebunden wird. Zwiebel, Knoblauch und Chili werden zuerst angeschwitzt, dann kommen die Blätter dazu und ziehen in der Kokosmilch etwa eine Viertelstunde weich. Am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Tannia Leaf Callaloo (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Dulce de Nance (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Dulce De Nance (Rezept) Die Nance-Frucht ist außerhalb Mittelamerikas kaum bekannt, in El Salvador aber Grundlage für das Dessert Dulce de Nance. Die kleinen, gelben Früchte köcheln mit Zucker, Wasser und etwas Zitronensaft rund 30 Minuten, bis sie weich sind und der Sirup eindickt. Danach kühlt die Masse ab und wird im Kühlschrank fest. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Dulce de Nance (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept) Diese erfrischende Mischung aus saftigen Granatapfelkernen, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern bietet ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise. Tipp: Hier gibt es 69 weitere Rezepte aus Armenien. Vorstellung Pomegranate Salad Der Granatapfel-Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Pomegranate Salad (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Jambalaya (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Jambalaya (Rezept) Jambalaya ist eigentlich ein Gericht aus Louisiana, entstanden aus französischer, spanischer und westafrikanischer Küche der Kreolen, taucht hier aber als Nationalgericht Gambias auf. Reis kocht darin zusammen mit Hähnchen, Garnelen, Paprika und Tomatenmark zu einem Reispfannengericht. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Jambalaya (Rezept)