Nationalgericht Malawi: Usipa With Rice (Rezept) Usipa sind kleine, sardinenähnliche Fische aus dem Malawisee, die hier mit Zwiebel und Tomate angebraten und zu Reis serviert werden. Die Fische brauchen kaum Garzeit, während parallel der Reis in Salzwasser weich kocht. Zusammen ergibt das eine einfache, proteinreiche Mahlzeit, die in Malawi zum Alltag gehört und ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Usipa with Rice (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht USA: Veggie Burger (Rezept)
Nationalgericht USA: Veggie Burger (Rezept) Statt Fleisch trägt beim Veggie Burger eine Masse aus zerdrückten schwarzen Bohnen und Haferflocken das Patty, gebunden ohne Ei oder andere Zusätze. Zwiebel, Knoblauch und Paprika sorgen für Aroma, Kreuzkümmel und Paprikapulver für die würzige Tiefe, die sonst vom Fleisch käme. Geformt und in der Pfanne gebraten, ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Veggie Burger (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tesmole (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tesmole (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Mexikos: Tesmole! Dieses traditionelle Gericht vereint die Aromen frischer Zutaten wie Mais, Chilischoten und zartem Fleisch in einer herzhaften, schmackhaften Suppe. Perfekt gewürzt und mit einer Vielzahl von Kräutern verfeinert, ist Tesmole nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern spiegelt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tesmole (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cretons (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cretons (Rezept) In Quebec gehört Cretons klassischerweise zum Frühstückstisch, meist auf geröstetem Brot mit etwas Senf oder eingelegtem Gemüse. Die Pastete besteht aus Schweinehack, das mit Zwiebeln und Gewürzen wie Salbei, Zimt und Muskatnuss langsam eingekocht wird, bis eine streichfähige Masse entsteht. Nach dem Abkühlen wird sie fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Cretons (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Costela de Porco Assada (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Costela De Porco Assada (Rezept) Für Grillabende in Brasilien werden Schweinerippchen oft mariniert und dann langsam bei niedriger Hitze gegart, bis das Fleisch beinahe vom Knochen fällt. Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und Limettensaft bilden die Marinade. Nach zwei bis drei Stunden im Ofen oder auf dem Grill, abgedeckt mit Folie, werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Costela de Porco Assada (Rezept)