Nationalgericht Oman: Omani Lobster Curry (Rezept) Langusten aus dem Golf von Oman treffen in diesem Curry auf Kokosmilch, Ingwer und eine Gewürzmischung aus Currypulver, Kreuzkümmel und Kurkuma. Die Sauce köchelt gut fünfzehn Minuten, bevor die Langusten für die letzten fünf Minuten dazukommen, damit sie nicht zäh werden. Serviert wird das Curry meist mit Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Lobster Curry (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Komoren: Djabia (Rezept)
Für Djabia wird Hähnchen mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und einer Prise Zimt gewürzt und in Kokosmilch fertig gegart. Die Gewürzmischung gibt dem Gericht eine warme, leicht süßliche Note, ohne scharf zu sein. Auf den Komoren ist es ein Gericht, das sich für den Alltag genauso eignet wie für Besuch. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Djabia (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Babin (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khanom Babin (Rezept) Khanom Babin ist ein gebackener Kokoskuchen aus Reismehl und Kokosmilch, dessen Palmzucker beim Backen eine leichte Karamellnote entwickelt. Die Mischung wird zunächst auf dem Herd angedickt, bevor sie in eine Form kommt und im Ofen fertig backt. Bei 180 Grad dauert das etwa 20 bis 25 Minuten, bis der Kuchen goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khanom Babin (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Zambian Fried Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Zambian Fried Sweet Potatoes (Rezept) Süßkartoffeln, gewürzt mit Salz und Paprikapulver und im heißen Öl frittiert. Mehr braucht es für dieses sambische Beilagengericht nicht. In fünf bis sieben Minuten sind sie goldbraun und knusprig. Passend zu Fleischgerichten oder als Snack zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Zambian Fried Sweet Potatoes (Rezept)
Nationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept)
Nationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept) Der Farro-Salat kombiniert gekochtes Farro-Getreide mit Gurke, Paprika, Kirschtomaten und roter Zwiebel, angemacht mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern. Nach dem Kochen des Farro braucht es nur noch das Schneiden des Gemüses und ein kurzes Durchziehen, insgesamt etwa 30 Minuten. Serviert wird er lauwarm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Farro Salad (Rezept)