Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Matata De Marisco (Rezept) Wo Matata auf Muscheln in Erdnusssauce setzt, verbindet Matata de Marisco gemischte Meeresfrüchte mit einer Sauce, die durch eingerührtes Maismehl angedickt wird. Garnelen, Muscheln und Fisch garen zusammen mit Tomate, Paprika und Kurkuma in Wasser oder Fischbrühe. Das Maismehl wird erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Matata de Marisco (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept) Thé Citronnelle ist Zitronengrastee, gezogen aus frischen oder getrockneten Stängeln und leicht gesüßt mit Honig oder Zucker. Das Zitronengras köchelt zehn Minuten im Wasser und zieht danach noch einmal fünf Minuten nach. Serviert wird der Tee heiß oder kalt, mit etwas Minze obendrauf. In Haiti trinkt man ihn zu jeder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Thé Citronnelle (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)
Pla Duk Phat Phet bringt mageren Wels mit roter Currypaste, Kokosmilch und buntem Gemüse in einem Wok zusammen. Zucchini, Paprika und Karotte behalten dabei Biss, weil sie erst kurz vor Schluss dazukommen. Die rote Currypaste macht das Gericht deutlich schärfer als mancher gelbe oder Massaman-Curry, Fischsauce und Zucker gleichen das etwas aus. Serviert wird das Ganze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos Yucatecos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos Yucatecos (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Yucatáns mit Panuchos Yucatecos – einem traditionellen mexikanischen Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Diese köstlichen, mit Bohnen gefüllten Tortillas sind knusprig gebacken und mit frischem Gemüse, zartem Fleisch und einer pikanten Salsa garniert. Perfekt für feierliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Panuchos Yucatecos (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept) Vincent und den Grenadinen mit einem Rezept für Kürbissuppe! Dieses traditionelle Gericht vereint frische, aromatische Zutaten und spiegelt die tropische Lebensart der Karibik wider. Cremig, würzig und vollgepackt mit Geschmack, ist diese Suppe ein Fest für den Gaumen und eine ideale Vorspeise für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept)