Nationalgericht Nigeria: Nigerian Meat Pie (Rezept) Die Nigerian Meat Pie erinnert an britische Pasteten, ist aber mit Kreuzkümmel, Paprika und einer Füllung aus Hackfleisch, Karotte und Kartoffel eindeutig nigerianisch gewürzt. Der Mürbeteig wird um die Füllung geschlagen und im Ofen goldbraun gebacken. In Nigeria bekommt man sie an fast jeder Straßenecke als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Nigerian Meat Pie (Rezept)
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Nationalgericht Litauen: Lingonberry Sauce (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Lingonberry Sauce (Rezept) Preiselbeeren, Zucker und etwas Zitronensaft ergeben diese litauische Sauce, die süß-sauer zu Fleisch und Wild passt. Eine Zimtstange gibt beim Köcheln eine dezente Würze mit. Von den ersten Zutaten im Topf bis zur fertigen Sauce vergehen kaum 20 Minuten. Kalt serviert, hält sie sich einige Tage im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Lingonberry Sauce (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Thon Massale (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Thon Massale (Rezept) Wenn frischer Thunfisch auf eine mauritische Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander trifft, entsteht Thon Massale, ein würziger Fischeintopf mit Tomaten und Zwiebeln. Der Fisch wird in Würfel geschnitten und nur kurz mitgegart, damit er zart bleibt. Die Tomaten zerfallen beim Köcheln zu einer sämigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Thon Massale (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Dulce de Leche Cortada (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Dulce De Leche Cortada (Rezept) Dieses traditionelle Dessert vereint die süße Cremigkeit von Milch mit etwas Zimt und Zitrone. Die simple Zubereitung und die einzigartigen Aromen machen es zum perfekten Abschluss für jedes kubanische Festmahl. Tipp: Hier gibt es 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung Dulce de Leche Cortada Dulce de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Dulce de Leche Cortada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept) Nach einem deftigen Essen braucht es in Uruguay oft nur eine Pfanne warmer Früchte, um den Abend süß ausklingen zu lassen. Frutas Caramelizadas sind Äpfel, Birnen und Banane, die in Butter und Zucker karamellisiert werden, bis eine goldene Soße entsteht. Zimt und ein Spritzer Zitronensaft runden den Geschmack ab. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept)