Nationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept) Nach einem deftigen Essen braucht es in Uruguay oft nur eine Pfanne warmer Früchte, um den Abend süß ausklingen zu lassen. Frutas Caramelizadas sind Äpfel, Birnen und Banane, die in Butter und Zucker karamellisiert werden, bis eine goldene Soße entsteht. Zimt und ein Spritzer Zitronensaft runden den Geschmack ab. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept)
Frutas Caramelizadas
Nationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept) Frutas Caramelizadas ist im Grunde nichts anderes als in Karamell geschwenktes Obst, in Uruguay meist mit Apfel, Birne oder Ananas zubereitet. Zucker und Wasser werden erhitzt, bis eine goldene Karamellfarbe entsteht, dann kommen die mit Zitronensaft beträufelten Fruchtstücke hinein. Wichtig ist, den Zucker im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Frutas Caramelizadas (Rezept)