Nationalgericht Malta: Torta Tal-Gbejniet (Rezept) Torta tal-Gbejniet ist eine herzhafte Käsetorte, die eigentlich nach dem maltesischen Schafskäse Gbejna benannt ist, hier aber mit Ricotta zubereitet wird. Eier, Mehl und frische Kräuter wie Oregano und Dill kommen in den Teig. Im Ofen wird die Füllung bei mittlerer Hitze fest und goldbraun. Warm oder kalt lässt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Torta tal-Gbejniet (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Brunei: Ayam Goreng Berempah (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Ayam Goreng Berempah (Rezept) Kurkuma, Ingwer und Chili ziehen mindestens dreißig Minuten in das Hähnchen für Ayam Goreng Berempah, bevor es in heißem Öl knusprig gebraten wird. Der Name bedeutet sinngemäß gewürztes Brathähnchen und beschreibt die Zubereitung treffend. In Brunei und Malaysia ist das Gericht ein fester Bestandteil vieler … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Ayam Goreng Berempah (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Ravioli Niçois (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Ravioli Niçois (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht Monacos: die Ravioli Niçois! Diese traditionellen Teigtaschen sind ein Fest für den Gaumen und ein Stück mediterraner Kultur. Gefüllt mit frischen Kräutern, Ricotta und aromatischen Gemüsesorten, bringen sie den Geschmack der Côte d'Azur direkt auf Ihren Teller. Ideal als Hauptgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Ravioli Niçois (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Espetada de Camarão (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Espetada De Camarão (Rezept) Auf dem Grill braucht dieses Gericht kaum mehr als fünf Minuten. Garnelen ziehen kurz in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Zitrone, dann kommen sie auf Holzspieße und über die Glut. Espetada de Camarão ist die portugiesische Antwort auf den schnellen Grillabend am Meer. Serviert werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Espetada de Camarão (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Badimcan Dolmasi (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Badimcan Dolmasi (Rezept) Badimcan Dolmasi sind ausgehöhlte Auberginen, gefüllt mit Hackfleisch, Reis und frischen Kräutern und in Tomatensauce im Ofen gegart. Das Gericht stammt aus Aserbaidschan und braucht knapp eine Stunde von der Vorbereitung bis zum fertigen Essen. Rind oder Lamm sind die klassische Wahl fürs Hackfleisch, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Badimcan Dolmasi (Rezept)