Nationalgericht Portugal: Salada De Frutos Do Mar (Rezept) Garnelen, Muscheln und Tintenfischringe bilden die Basis der Salada de Frutos do Mar, einem kalten Meeresfrüchtesalat aus Portugal. Alle drei werden nur kurz gegart, damit sie zart bleiben, dann mit Zwiebel, Tomate und Paprika vermengt. Zitronensaft und Olivenöl sorgen für die Säure, die zu Meeresfrüchten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Frutos do Mar (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Tansania: Kitumbua (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Kitumbua (Rezept) Kitumbua sind kleine, frittierte Pfannkuchen aus gekochtem Reis, Kokosraspeln und Gewürzen, die in Tansania vor allem als Streetfood verkauft werden. Reis, Zwiebel, Koriander und Currypulver werden zu einer formbaren Masse vermengt und portionsweise in heißem Öl ausgebacken. Außen werden sie knusprig, innen bleiben sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Kitumbua (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Cha Ca (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Cha Ca (Rezept) Kurkuma und Pfeffer würzen die Fischfrikadellen von Bun Cha Ca, die in einer Fischbrühe gegart und über Reisnudeln serviert werden. Frische Kräuter wie Koriander, Minze und Thai-Basilikum sowie ein Spritzer Limette kommen erst am Ende dazu. Die gelbe Farbe der Frikadellen stammt allein von der Kurkuma, ohne künstliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Cha Ca (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Chokha (Rezept)
Dieses Gericht vereint Aromen von geröstetem Gemüse, frischen Kräutern und Gewürzen, das perfekt zu Reis oder Fladenbrot serviert wird. Chokha ist nicht nur ein Genuss, sondern verkörpert auch die reiche kulturelle Vielfalt der Karibik. Tipp: Entdecken Sie auch 116 weitere Rezepte aus Trinidad und Tobago. Vorstellung Chokha Chokha ist ein traditionelles, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Chokha (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Tuhum Barak (Rezept)
Diese Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus Eiern und Kräutern, sind perfekt für jedes Festmahl oder einfach als Snack zwischendurch. Tipp: Entdecken Sie auch 68 weitere Rezepte aus Tadschikistan. Vorstellung Tuhum Barak Tuhum Barak ist ein traditionelles tadschikisches Gericht, das die Seele und Kultur des Landes in sich vereint. Diese Teigtaschen sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Tuhum Barak (Rezept)