Nationalgericht Zypern: Stuffed Tomatoes (Rezept) Für gefüllte Tomaten wird das Fruchtfleisch ausgehöhlt und zu einer Reisfüllung mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie verarbeitet, bevor alles zurück in die Tomatenhülle wandert. Im Ofen garen die Tomaten bei 180 Grad, bis die Haut leicht runzlig und der Reis vollständig gar ist. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Stuffed Tomatoes (Rezept)
Kräuter
Nationalgericht Zypern: Xerotigana (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Xerotigana (Rezept) Xerotigana sind hauchdünn ausgezogene Teigstreifen, die zu Spiralen oder Rosetten geformt und in heißem Öl frittiert werden. Noch warm bekommen sie einen Guss aus Honig und werden mit Walnüssen und Sesam bestreut. Auf Zypern gehören sie zu Hochzeiten, Weihnachten und Ostern. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Xerotigana (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)Entdecken Sie das faszinierende Nationalgericht Ägyptens: das Alexandrian Liver Sandwich! Dieses Streetfood kombiniert gewürztes Rinderleberstück mit frischem Fladenbrot, aromatischen Kräutern und einer Vielzahl von Saucen. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch, fängt es die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Alexandrian Liver Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Dap (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Dap (Rezept) Zwei dünne Reisteigplatten, eine knusprig gebacken, die andere weich gedämpft, werden bei Banh Dap mit einer Gemüsefüllung zusammengeklappt und leicht angedrückt. Karotten, Lauch und wahlweise Glasnudeln bilden die Füllung, frische Kräuter kommen obendrauf. Zum Schluss wird das Ganze in Stücke geschnitten und mit einer Soja- … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Dap (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Kürbisstrudel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Kürbisstrudel (Rezept) Kürbisstrudel dreht das klassische Strudelprinzip etwas um. Statt einer hauchdünnen Teigfolie kommt ein mit Zimt und Ingwer gewürzter Mürbeteig zum Einsatz, der mit Kürbispüree bestrichen und aufgerollt wird. Bei 180 Grad braucht der Strudel gut eine halbe Stunde im Ofen, bis der Teig goldbraun ist. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Kürbisstrudel (Rezept)