Hergestellt aus klebrigem Reis und Kokosmilch, wird Suman oft in Bananenblätter gewickelt und dampfgegart. Perfekt für besondere Anlässe oder als herzhaftes Snack-Gebäck, bietet dieses Gericht einen Einblick in die Kultur der Philippinen. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Suman Suman ist ein traditionelles philippinisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suman (Rezept)
Kokosmilch
Nationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept) Ginataang Halo-Halo ist ein warmes philippinisches Dessert aus Klebreis, Kokosmilch und einer Mischung süßer Knollen und Früchte. Süßkartoffeln und violette Ube-Knollen werden zusammen mit dem Reis gegart, bis alles weich ist, dann kommen Mango, Banane und Mandarine dazu. Die Kokosmilch bindet die Zutaten zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ginataang Halo-Halo (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept) Grüne Bohnen bleiben in diesem Curry bewusst bissfest, während die Kokosmilch drumherum eine milde, cremige Sauce bildet. Green Bean Curry aus Sri Lanka ist ein vegetarisches Gericht, das mit Senfkörnern, Ingwer und Currypulver gewürzt wird. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Curry vergehen etwa zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Green Bean Curry (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Ají De Espinaca (Rezept) Frischer Spinat trifft bei Ají de Espinaca auf Kartoffelwürfel und Kokosmilch, die zusammen zu einer cremig pürierten Sauce verarbeitet werden. Kreuzkümmel gibt der Mischung eine warme Note, die den milden Spinatgeschmack unterstützt, und die Konsistenz bleibt dabei angenehm sämig statt wässrig. Als Beilage oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Spiced Coconut Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Spiced Coconut Fish Soup (Rezept) Fisch braucht in dieser Suppe nur wenige Minuten, um in der würzigen Kokosmilch gerade gar zu werden. Kurkuma, Ingwer und Chili geben Farbe und Schärfe, Limette sorgt für Frische. Auf Fidschi ist die Suppe eine schnelle Art, frischen Fisch zuzubereiten. Insgesamt ist sie in etwa 20 Minuten fertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Spiced Coconut Fish Soup (Rezept)