Nationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept) Keke Pua'a sind herzhafte Gebäckstücke aus Samoa, bei denen kleingewürfeltes Schweinefleisch direkt in den Teig kommt statt als Füllung. Fleisch, Zwiebel und Sojasauce werden mit einer einfachen Mehlmischung verknetet, geformt und bei 180 Grad etwa 25 Minuten gebacken. Serviert werden sie warm oder handwarm als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept)
Kekse
Nationalgericht Argentinien: Pepas con membrillo (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Pepas Con Membrillo (Rezept) Pepas con Membrillo sind kleine Mürbeteigkekse, in deren Mitte ein Klecks Quittenpaste eingeschlagen wird, bevor sie im Ofen goldbraun backen. Quittenpaste, in Argentinien dulce de membrillo genannt, ist dort ein Grundnahrungsmittel und wird traditionell auch zu Käse gegessen. Die Kekse selbst sind schnell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Pepas con membrillo (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Galletas Maria (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Galletas Maria (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehören in Costa Rica oft Galletas María dazu, einfache Butterkekse mit einer zarten Süße und einem leichten Knack beim Hineinbeißen. Der Teig braucht nur wenige Grundzutaten und ist in zehn Minuten verrührt. Gebacken werden die Kekse knapp zwölf Minuten, bis sie goldbraun sind. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Galletas Maria (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Salame al Cioccolato (Rezept)
Salame al Cioccolato sieht aus wie eine Salami, ist aber ein Dessert aus geschmolzener Schokolade, zerkleinerten Keksen und Nüssen. Gebacken wird nichts, die Masse kommt roh in Frischhaltefolie gerollt für mehrere Stunden in den Kühlschrank. San Marino hat das Rezept aus der italienischen Küche übernommen und zu seiner Nationalspeise erklärt. Vor dem Servieren wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Salame al Cioccolato (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Karité Butter Kekse (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Karité Butter Kekse (Rezept) Diese Kekse ersetzen einen Teil der klassischen Butter durch Karité-Butter aus den Nüssen des Karitébaums. Zucker und Karité-Butter werden cremig gerührt, Ei und Vanille kommen dazu, dann folgen Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Bei 180 Grad brauchen sie nur zehn bis zwölf Minuten im Ofen. Wer mag, würzt den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Karité Butter Kekse (Rezept)