Nationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Samoanische Fleischbrötchen) (Rezept) Keke Pua'a sind mit Schweinefleisch gefüllte Hefeteigbällchen aus Samoa, die in heißem Öl frittiert werden, bis die Kruste knusprig ist. Innen bleibt der Teig fluffig, das gewürzte Fleisch bringt die Würze. Auf Samoa gehören sie zu den Snacks, die bei Festen und unterwegs gegessen werden. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept)
Keke Pua'a
Nationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept) Keke Pua'a sind herzhafte Gebäckstücke aus Samoa, bei denen kleingewürfeltes Schweinefleisch direkt in den Teig kommt statt als Füllung. Fleisch, Zwiebel und Sojasauce werden mit einer einfachen Mehlmischung verknetet, geformt und bei 180 Grad etwa 25 Minuten gebacken. Serviert werden sie warm oder handwarm als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Keke Pua’a (Rezept)