Nationalgericht Bosnien: Krompiruša (Rezept) Krompiruša ist Burek in der Kartoffelversion, dünner Teig um eine Füllung aus zerstampften Kartoffeln und angebratenen Zwiebeln gewickelt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Statt im Ofen zu backen, brät man sie direkt in Öl oder Butter aus, was eine besonders knusprige Hülle ergibt. Mit Salz, Pfeffer und Paprika … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Krompiruša (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Deutschland: Bremer Pinkel mit Grünkohl (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bremer Pinkel Mit Grünkohl (Rezept) Anders als die Bregenwurst weiter südlich basiert die Bremer Pinkel auf Hafergrütze und Rindertalg statt auf Innereien, was ihr einen milderen, eher nussigen Geschmack gibt. Zusammen mit Grünkohl und Kartoffeln ergibt sie einen einfachen Eintopf, der eine Stunde vor sich hin köchelt. Ein Löffel Senf zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bremer Pinkel mit Grünkohl (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Kjøttkaker med poteter (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Kjøttkaker Med Poteter (Rezept) Kjøttkaker med poteter sind norwegische Fleischklöße aus Rinderhack, mit Muskat und Zwiebel gewürzt und in einer braunen Sauce aus Bratensatz und Brühe geschmort. Dazu kommt cremiges Kartoffelpüree mit Sahne. Das Gericht steht in Norwegen für den klassischen Sonntagsteller, schlicht und sättigend. Wer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Kjøttkaker med poteter (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batates Mekhalela (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Batates Mekhalela (Rezept)Erleben Sie Batates Mekhalela – Ägyptens authentisches Kartoffelgericht voller intensiver Aromen. Knusprige Kartoffeln werden mit traditionellen Gewürzen verfeinert und zaubern ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Entdecken Sie das einfache, aber spektakuläre Rezept, das die Essenz der ägyptischen Küche einfängt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Batates Mekhalela (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept) Der Saucisson Vaudois kommt aus dem Waadtland und ist im Kern eine würzige Brühwurst, die zusammen mit Kartoffeln und Karotten im selben Topf gart. Nach 30 bis 35 Minuten köcheln sind Gemüse und Wurst gleichzeitig fertig, mehr braucht dieses Gericht nicht. Serviert wird alles in Scheiben geschnitten mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Saucisson Vaudois (Rezept)