Nationalgericht England: Lancashire Butter Pie (Rezept) Im Norden Englands, in Lancashire, ist die Butter Pie ein Gericht der einfachen Küche, ein Mürbeteigboden gefüllt mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln, sonst nichts. Der Verzicht auf Fleisch geht auf katholische Fastentage zurück, an denen die Torte als Alternative zum Fleischgericht diente. Von Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Lancashire Butter Pie (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept) Dieses herzhaft geräucherte Fleisch ist ein Genuss und verkörpert die rustikalen Aromen der luxemburgischen Küche. Perfekt für feierliche Anlässe oder gemütliche Familienessen, lässt es sich wunderbar mit regionalen Beilagen kombinieren. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Luxemburg. Vorstellung Viande … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Viande Fumé (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Carne con Papas (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Carne Con Papas (Rezept) Carne con Papas ist der kubanische Sonntagseintopf. Rinderbrust und Kartoffeln ziehen anderthalb Stunden in einer Brühe aus Zwiebeln, Paprika, Kreuzkümmel und Oregano gar, bis das Fleisch fast zerfällt und die Kartoffeln den Geschmack der Brühe aufgenommen haben. Passend für Tage, an denen der Herd ruhig vor sich hin … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Carne con Papas (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Kletski (Rezept)
Kletski sind der weißrussische Verwandte der Piroggen, kleine Teigtaschen aus einem einfachen Wasserteig, gefüllt mit Kartoffeln, Käse oder Hackfleisch. Der Teig wird dünn ausgerollt, in Kreise geschnitten, gefüllt und anschließend in der Pfanne goldbraun gebraten, bis die Ränder leicht knusprig sind. Je nach Füllung eignen sie sich als Beilage oder als eigenständiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Kletski (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gaisburger Marsch (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gaisburger Marsch (Rezept) Seinen Namen verdankt der Gaisburger Marsch dem Stuttgarter Stadtteil Gaisburg, wo Soldaten den Eintopf einst auf dem Weg zur Kaserne aßen. Rindfleisch köchelt darin über eine Stunde mit Wurzelgemüse, bevor frische Spätzle dazukommen. Herausgekommen ist ein deftiger Teller, der eher satt macht als raffiniert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gaisburger Marsch (Rezept)