Nationalgericht Schweden: Biff à La Lindström (Rezept) Rote Beete im Hackfleisch ist das, was Biff à la Lindström von einem gewöhnlichen Frikadellenrezept unterscheidet. Die geriebene Knolle färbt die Patties rosa und gibt ihnen eine leicht süßliche Note, Zwiebeln und Ei halten die Masse zusammen. In der Pfanne gebraten sind die schwedischen Buletten in gut zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Biff à la Lindström (Rezept)
Kartoffeln
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat mit Kernöl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat Mit Kernöl (Rezept) Dieser Salat vereint die zarten Aromen von festkochenden Kartoffeln mit dem nussigen Geschmack des erstklassigen steirischen Kürbiskernöls. Ideal als Beilage zu vielen Gerichten oder als erfrischende Hauptspeise an warmen Tagen. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat mit Kernöl (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas al Romero (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Papas Al Romero (Rezept) Rosmarin und Olivenöl reichen aus, um aus einfachen Kartoffeln die Papas al Romero zu machen, eine Beilage mit Charakter. Die Kartoffelwürfel werden mit Öl, Salz, Pfeffer und frischem Rosmarin vermengt und bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten geröstet. Der Aufwand liegt fast ausschließlich in der Ofenzeit. Zu Fleisch, Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Papas al Romero (Rezept)
Nationalgericht England: Bubble and Squeak (Rezept)
Nationalgericht England: Bubble And Squeak (Rezept) Übrig gebliebene Kartoffeln und Kohl vom Sonntagsbraten werden bei Bubble and Squeak nicht weggeworfen, sondern am nächsten Tag zusammen in der Pfanne gebraten. Der Name geht auf die Geräusche zurück, die die Mischung beim Braten macht. Aus zerdrückten Kartoffeln, Gemüseresten und einer Zwiebel entsteht so in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Bubble and Squeak (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eifeler Döppekuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Eifeler Döppekuchen (Rezept) Der Eifeler Döppekuchen ist ein herzhafter Kartoffelkuchen aus geriebenen Kartoffeln, Speck und Zwiebeln, der in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten wird. Eier binden die Masse zusammen. Er stammt aus der Eifel, einer eher ländlich geprägten Region im Westen Deutschlands. Als Hauptgericht mit Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eifeler Döppekuchen (Rezept)