Nationalgericht Bolivien: Ají De Brócoli (Rezept) Blanchierter Brokkoli trifft bei Ají de Brócoli auf eine Sauce aus Ají-Chili-Paste und geschmolzenem Käse, meist Feta oder ein anderer Schmelzkäse. Als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch funktioniert die Kombination gleichermaßen gut. Die Sauce bindet allein durch den Käse, ohne dass zusätzliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Brócoli (Rezept)
Käse
Nationalgericht Uruguay: Mbeju de Queso (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Mbeju De Queso (Rezept) Mbeju de Queso stammt ursprünglich aus der Guaraní-Küche und ist über die Grenze auch im Norden Uruguays heimisch geworden. Maniokstärke und geriebener Käse werden mit Ei, Milch und Butter zu einem dicken Teig verrührt und im Ofen zu einem herzhaften Fladen gebacken. Nach 25 bis 30 Minuten ist er goldbraun und innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Mbeju de Queso (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Relleno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Relleno (Rezept) Schinken, geriebener Käse und ein bisschen Gemüse wandern bei Pionono Relleno in einen hauchdünnen Biskuitteig, der anschließend aufgerollt wird. Der Teig selbst braucht nur zwölf bis fünfzehn Minuten im Ofen und wird noch warm auf ein Tuch gestürzt, damit er sich formen lässt. Nach dem Füllen wird die Rolle in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono Relleno (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pesada de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pesada De Maíz (Rezept)Entdecken Sie die faszinierende Welt der panamaischen Küche mit Pesada de Maíz! Dieses traditionelle Gericht vereint den herzhaften Geschmack von Mais mit einer Vielzahl köstlicher Zutaten. Ideal für besondere Anlässe oder als genussvolle Mahlzeit im Alltag, bietet Pesada de Maíz ein Stück panamaischer Kultur auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Pesada de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept) Zwei Steaks werden mit Schinken und Käse gefüllt, geschlossen, paniert und in reichlich Öl gebraten, das Ergebnis ist der Cachopo aus Asturien. Von außen ähnelt er einem großen Schnitzel, innen schmilzt der Käse zwischen zwei Fleischlagen. Cachopo gehört in Spanien zu den Gerichten, die oft für zwei Personen zum Teilen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Cachopo (Rezept)