Nationalgericht Andorra: Coca De Recapte (Rezept) Feta oder ein ähnlicher Schafskäse bröckelt über Zwiebeln und rote Paprika, die auf einem dünn ausgerollten Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl liegen, so entsteht Coca de Recapte. Anders als die gefüllte Coca Andorrana bleibt dieser Fladen offen belegt, ähnlich einer Focaccia oder einem einfachen Flammkuchen. Im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Coca de Recapte (Rezept)
Käse
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)Entdecken Sie die unwiderstehlichen Rosquillas Somoteñas, ein traditionelles Nationalgericht Nicaraguas! Diese Kekse aus Maismehl und Käse sind leicht und knusprig und eignen sich perfekt als Snack oder süßes Frühstück. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus herzhaften und süßen Aromen bringen sie etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Rosquillas Somoteñas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tlayudas (Rezept)
Aus Oaxaca stammen die Tlayudas, große, dünn gebackene Maistortillas, die knusprig geröstet und mit Bohnen, Käse, Fleisch und Gemüse belegt werden. Gegessen werden sie mit den Händen wie eine gefaltete Pizza. Traditionell entsteht der Rauchgeschmack über offenem Feuer, zuhause reicht dafür auch eine heiße Pfanne. Von der ersten gerösteten Tortilla bis zum fertigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tlayudas (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sgabei mit Käse und Wurst (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sgabei Mit Käse Und Wurst (Rezept) Mehl, Wasser und Salz reichen für den Grundteig der Sgabei, frittierter Teigtaschen mit einer Füllung aus Käse und Wurst. Nach einer halben Stunde Ruhezeit wird der Teig dünn ausgerollt, in Quadrate geschnitten und gefüllt. Zusammengeklappt und goldbraun frittiert, kommen die Taschen direkt aus dem Fett auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sgabei mit Käse und Wurst (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Vargabéles (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Vargabéles (Rezept) Vargabéles hat ungarische Wurzeln und ist in Transsilvanien Teil der dortigen multikulturellen Küche geworden. Gefüllte Teigtaschen aus Kartoffeln, Käse und Zwiebeln werden in der Pfanne goldbraun gebraten, statt wie viele ähnliche Gerichte im Ofen zu backen. Serviert wird Vargabéles warm, als Hauptgericht oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Vargabéles (Rezept)