Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Macaroni Pie (Rezept) Bei einem trinidadischen Sonntagsessen steht neben Reis und Fleisch fast immer eine Auflaufform mit Macaroni Pie auf dem Tisch. Gekochte Makkaroni werden mit Eiern, Milch, Senf und reichlich geriebenem Käse vermengt und im Ofen zu einer festen, goldbraunen Kruste gebacken. Anders als italienische Pasta wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Macaroni Pie (Rezept)
Käse
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept) Im Brown Hotel in Louisville, Kentucky, wurde dieses überbackene Sandwich 1926 für Nachtschwärmer erfunden, die nach dem Tanzen noch etwas Herzhaftes wollten. Truthahnscheiben liegen auf Toastbrot, werden mit Béchamelsauce und Käse bedeckt und im Ofen überbacken, bis alles goldbraun blubbert. Speckstreifen kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hot Brown Sandwich (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Rakott palacsinta (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Rakott Palacsinta (Rezept) Rakott palacsinta stapelt herzhaft gefüllte Palatschinken zu einem Auflauf, eine deftige Variante des klassischen ungarischen Pfannkuchens. Zwischen den Schichten liegt eine Füllung aus Faschiertem, Paprikapulver und Sahne, obenauf schmilzt geriebener Käse im Ofen goldbraun. Das Gericht braucht mehr Zeit als eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Rakott palacsinta (Rezept)
Nationalgericht England: Derbyshire Oatcakes (Rezept)
Nationalgericht England: Derbyshire Oatcakes (Rezept) Haferflocken werden bei den Derbyshire Oatcakes zu einem dünnen Fladen verarbeitet, ähnlich einem Pfannkuchen, aber herzhafter und mit einer leicht säuerlichen Note. Der Teig aus Hafermehl, Wasser oder Milch und einer Prise Salz braucht nur wenige Minuten in der Pfanne. Gefüllt werden die Fladen klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Derbyshire Oatcakes (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Choclo con queso (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Choclo Con Queso (Rezept) Mais und Käse, mehr braucht Choclo con queso nicht, ein einfacher ecuadorianischer Snack aus gekochtem Andenmais mit geschmolzenem Käse. Die großkörnigen Choclo-Kolben kochen 20 bis 30 Minuten, bis sie weich sind, dann kommen Käsescheiben obenauf. Die Wärme des Mais schmilzt den Käse, ganz ohne Ofen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Choclo con queso (Rezept)