Nationalgericht Schweiz: Raclette (Rezept) Raclette lebt vom gemeinsamen Tisch, jeder schmilzt seine eigene Portion Käse und gießt sie über Kartoffeln und Gemüse. Ursprünglich kommt das Gericht aus dem Schweizer Kanton Wallis, wo der Käse traditionell am offenen Feuer geschmolzen wurde. Heute übernimmt meist ein kleiner Tischgrill diese Aufgabe. Kartoffeln kochen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Raclette (Rezept)
Käse
Nationalgericht England: Bacon Roly-Poly (Rezept)
Nationalgericht England: Bacon Roly-Poly (Rezept) Roly-Poly kennt man in England eigentlich als süßes, gedämpftes Gericht mit Marmelade. Diese Version dreht das Prinzip ins Herzhafte, Blätterteig wird mit Bacon und optional Käse gefüllt und aufgerollt. Vor dem Backen bestreicht man die Oberfläche mit verquirltem Ei, damit sie glänzend goldbraun wird. Nach 25 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Bacon Roly-Poly (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Callaloo Quiche (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Callaloo Quiche (Rezept) Callaloo, ein Blattgemüse aus der Amaranth-Familie, ersetzt in dieser Quiche den sonst üblichen Spinat und bringt eine kräftigere, leicht erdige Note mit. Muskatnuss und geriebener Cheddar runden den Eierguss ab, der über das gedünstete Gemüse gegossen wird. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen ist die Quiche fest und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Callaloo Quiche (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Arró Quesú (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Arró Quesú (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Paraguays mit Arró Quesú, einem traditionellen Gericht, das für seine herzhaften Aromen bekannt ist. Dieses Reisgericht wird mit frischem Käse, Milch und Gewürzen zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage oder Hauptspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack, bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Arró Quesú (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Colțunași cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Colțunași Cu Brânză (Rezept) Colțunași cu brânză erinnern an polnische Pierogi oder ukrainische Wareniki, nur mit einer Käsefüllung aus Schafskäse oder Quark. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und zunächst gekocht. Danach kommen die Taschen kurz in die Pfanne, bis die Ränder goldbraun sind. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Colțunași cu brânză (Rezept)